Agroécologie
Nos légumes bio-solidaires
Inspirée par la générosité de la terre nourricière, Mamajah fait sa part pour collaborer à la diversité du Vivant. La production de légumes, de fruits et de fleurs, labellisée GRTA, Bio Demeter, privilégie les variétés indigènes, l'association des cultures, l’accueil
et la reproduction des auxiliaires.
Le travail mécanique se limite à l’épandage du compost et l’entretien des 170 planches de cultures dressées sur toute la parcelle en buttes de 140cm de large bordées de fruitiers. Le paillage et la rotation d'engrais verts permettent de maintenir un sol vivant où s'épanouissent les micro-organismes et les vers de terre.
Tous les travaux sont effectués en compagnie des stagiaires, bénévoles et mentors de Mamajah, mobilisés pour plus de mixité sociale et de Biodiversité sous toutes ses formes.
Paniers
hebdomadaires
Souscrivez à un abonnement et bénéficiez d’un panier hebdomadaire de bons légumes Bio. Vous aurez plaisir à échanger avec l’équipe, lors de la cueillette, de la préparation des paniers et des ateliers de transformation. Ainsi qu’à partager avec un plus large public lors des invitations, brunchs et fêtes marquant les saisons.
Informations et inscriptions :
Souveraineté alimentaire
Contribuant à la souveraineté alimentaire et à l’Agenda 2030 du Canton,l'essentiel du plan de cultures est dédié aux cuisines des crèches, écoles et autres institutions voisines. En retour, les petits genevois nous visitent pour s’éveiller au Vivant et à la dimension nourricière de la Terre. Lien vers Activités éco-pédagogiques.
Distribution
aux cuisines
des collectivités
Des restaurateurs engagés, épris de bon goût et de terroir et des distributeurs locaux bénéficient également de nos services. Vous êtes responsable d’une cuisine collective, chef à la recherche de légumes, herbes et petits fruits bio, cueillis du jour, contactez-nous!
Nos labels
